Le bambou appartient à la famille des Graminées et est caractérisé par sa grande diversité tant au niveau de sa morphologie qu'au niveau de sa situation géographique.Le bambou apparait de façon naturelle dans toutes les parties du monde, sauf en Europe. On le trouve aussi bien au niveau de la mer qu'à; des altitudes de 3000 à 4000 mètres (Himalaya et les Andes). Les régions de propagation les plus septentrionales se trouvent au Nord du Japon et de la Chine alors que les régions de propagation les plus méridionales se trouvent au Chili et en Amérique du Sud.

Les quelques 1200 variétés sont divisées en deux groupes: les bambous ligneux et les bambous herbacés. Ces derniers ressemblent fortement à des herbes, portent souvent des grandes feuilles et apparaissent dans les contrées tropicales de l' Amérique du Sud ainsi qu'en Afrique. On les appelle des bambous nains et poussent dans les sous-bois. Tout comme chez nous, les graminées sont souvent les couvres-sols de nos bois.

Les plus grands bambous atteignent en Asie de 40 à 50 mètres de hauteur. Des jeunes pousses à croissance journalière de plusieurs centimètres ne sont pas exceptionnelles. Le record est détenu au Japon par un Phyllostachys edulis avec un développement de 121 cm en une seule journée.

En outre, l'utilité du Bambou est considérable. Il est employé comme base dans l'industrie du papier, dans la construction d'habitations, comme échafaudage dans la construction de ponts. On en fabrique des meubles particuliè;rement solides ( à ne pas confondre avec le rotin). On en fabrique des milliers d'objets utiles, depuis le berceau jusqu' à la canne à pêche. L'on distingue deux groupes de bambous parmi les ligneux. D'une part nous avons les bambous qui résistent au froid et dont la rusticité atteint un tel degré qu'ils survivent aux hivers les plus rigoureux tout en gardant leur teinte verte. D'autre part, nous avons les bambous tropicaux et/ou subtropicaux dont la rusticité est relative mais qui conviennent parfaitement être mis en pots pour intérieurs et/ou terrasses